올리브오일 효능 / 올리브 오일 먹는법
올리브오일은 세계 10대 슈퍼푸드에 속하고 있고, 세계3대 장수 식품중에 하나로 건강에 굉장히 좋은 식품입니다.
그리스의 장수 마을의 비결 중의 하나가 올리브오일이라고 하네요.
과학적으로도 효능이 입증되었기 때문에 전 세계적으로 올리브오일 열풍이 불고있습니다.
먼저 올리브오일의 효능에 대해서 자세하게 살펴보겠습니다~
첫번째. 탈모방지, 피부미용에 좋아요~
올리브오일에는 불포화지방산, 비타민E, 프로비타민이 함유되어 있습니다.
이것이 체내에 있는 독소나 노폐물을 배출시켜 매끈하고 투명한 피부를 만들어줍니다.
또한 올리브오일은 예로부터 화장품에 사용되어 왔다고하는데요. 올리브 오일에는 뛰어난 보습효과와 항산화성분이 풍부해서 탄력있고 촉촉한 피부를 만들어 줍니다.
클린징오일 대용으로도 아주 좋다고 하네요~
피부, 머리카락 모두 사용이 가능하기 때문에 두피에 발라주면 거칠어진 모발을 부드럽게 만들어주고, 모발을 강화하는데 도움을 준다고 하네요^^
두번째. 노화방지에 효과가 있어요~
올리브오일엔 항산화제로 유명한 폴리페놀, 토코페롤, 스쿠알렌 등의 성분이 많아서
세포의 노화를 막아줍니다.
또한 피지가 산화되는 것을 막아 천연피지막을 형성시키는데요.
이 천연 피지막이 피부를 보호해 준다고 합니다. 그래서 주름살이 생기지 않게 해주고 탱탱한 피부를 얻을수 있다고 해요~
세번째. 혈관질환, 성인병 예방에 도움을 줍니다.
올리브오일에는 불포화지방산인 올레인산이 풍부하게 들어있다고 합니다~
이는 혈관 내의 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관과 혈액이 깨끗해지는데 도움을 주기때문에 혈액순환이 원활해져 심장혈관이나 관련질병 (비만, 당뇨, 동맥경화, 심근경색, 협심증 등) 각종 성인병 예방에 효과적이라고 합니다.
네번째. 당뇨에도 도움을 줍니다.
올리브오일의 성분이 인슐린저항성을 개선하여 혈당조절에 도움을 준다고 합니다.
미국 당뇨회사, 유럽 위원회의 정보에 따르면 당뇨환자에게 올리브오일 섭취를 권장하고 있다고 해요~
다섯번째. 유방암, 전립선암을 예방해줍니다~
최근에는 올리브에 암세포만 골라서 죽이는 올레오칸탈이라는 성분이 있다고 밝혀졌습니다. 올리브오일의 풍부한 항산화 성분이 암 발생빈도를 낮춰주고, 발생된 암에 대해서도 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
유럽 5개국 연구원들에 의해 올리브유의 강력한 항암작용이 밝혀졌지요.
요즘엔 그래서 암환자분들이 많이 섭취하신다고 합니다.
여섯번째. 위염, 위궤양에 도움을 줍니다.
올리브오일의 성분이 위벽을 보호해주어 위가 튼튼해지고 소화를 향상 시켜 위궤양이나 십이지장궤양이 완화되는데 도움을 준다고 합니다.
이로 인해서 위궤양, 위경련으로 인한 복통 등에도 도움이 된다고 합니다.
위 건강이 안 좋으신 분들은 올리브오일을
주기적으로 섭취해주시면 너무너무 좋을 것 같습니다.
일곱번째. 뼈 건강에 도움을 줍니다.
올리브오일에는 비타민 A.D.E그리고 K가 있는데요. 이는 아이와 노인의 뼈 건강과 골다공증 치료에 도움을 줍니다.
여덟번째. 변비, 다이어트 효과
올리브오일은 식물성 지방성분이 있어서 배변활동에 도움을 줍니다.
또한 체내 지방을 연소시켜 다이어트에도 효과가 좋다고 해요~
올리브오일은 이렇게 좋은 효능이 많아서 오일을 많이 섭취하는게 좋은데요.
지금부턴 올리브오일을 어떻게 섭취해야 하는지~ 먹는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.
요즘 오일쿨링 등 오일을 활용하여 독소를 빼는 방법이 있었죠~
요즘엔 올리브오일은 섭취하는게 가장 좋다고합니다.
매일 공복에 올리브오일을 섭취하는 방법이 가장 일반적입니다.
기본적으로 드시는 방법은
아침에 기상 후 바로 먹거나
식전 10-15분 전에 먹으시면 되는데요~
공복에 먹는 것이 흡수율이 높다고 합니다.
공복에 먹으면 위장에 막이 생겨 칼로리 섭취를 줄여주고, 과식을 하지 않게 도와주어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
일반 밥숟가락으로 2-3스푼 정도 생으로 드시면 됩니다.
생으로 먹기가 힘들다면, 물과 1:10 비율로 섞어서 섭취해도 좋습니다.
올리브오일은 품질을 잘 따져보고 골라야 하는데요~
올리브유는 등급에 따라 사용 용도가 달라집니다.
엑스트라 버진 등급의 올리브유를 구입하시는게 가장 좋다고합니다.
공복에 음용하는 방법 이 외에 여러가지 방법으로 섭취할 수 있는데요.
1. 일반 참기름, 들기름,식용유 대용으로 사용합니다.
2.샐러드 드레싱으로 곁들여 먹으면 좋습니다.
3. 파스타, 소스 등을 만드시면 올리브오일 두세 스푼을 요리에 첨가하세요.
4. 불고기, 돈까스, 생선 등을 요리하실때, 구우실때 올리브오일을 첨가해주세요.
5. 나물을 무칠때 올리브오일을 첨가해주세요.
6. 요거트나 콘프레이크에 올리브오일 두 세 스푼을 넣어 주세요.
7. 건강 해독주스에 두 세 스푼 넣어 잘 저어 드세요.
여러가지 방법으로 올리브유를 섭취하시고 건강해지세요^^*